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Informazione” mis. 111b psr 2007-2013
LA FRAGOLA: LE VARIETA’
Nella coltivazione della fragole la molteplicità varietale è notevole.
Vi è una selezione legata prettamente alla modalità produttiva che riguarda la fioritura (unifere, rifiorenti,...), le esigenze di luce ed il livello di precocità.
Altra scelte sono legate alla produttività, alle caratteristiche organolettiche (acidità, aroma, tasso zuccherino,...), al colore, alla consistenza, alla pezzatura,...
Vi è ovviamente una gamma vasta e complessa legata alle condizioni pedo-climatiche e fitosanitarie quali: esigenza idrica, fertilità, rusticità, temperatura, tessitura,...
Tutto ciò porta a non poter definire con certezza una preferenza per una varietà rispetto ad un'altra, ma ogni scelta va fatta in funzione del contesto di riferimento.
Per dare un'idea del panorama varietale, si riportano di seguito degli elenchi definiti in base alla fioritura e alle zone di coltivazione. Sono inoltre riportate le caratteristiche di alcune varietà.
Ovviamente tali elencazioni sono a titolo esemplificativo e non sono esaustive del vasto panorama varietale presente per la coltivazione della fragola.
Varietà unifere
Addie, Adria, Alba, Alice, Amiga, Antea, Arosa, Asia, Belrubi, Bolero, Camarosa, Candonga, Carisma, Chandler, Cifrance, Cigaline, Ciloe, Cireine, Clery, Dana, Darselect, Don, Dora, Elkat, Elsanta, Eris, Eva, Favette, Filon, Gemma, Granda, Idea, Irma, Joliette, Kama, Kimberly, Lincoln, Madeleine, Majorlat, Mamie, Marascor, Marjolaine, Marlate, Marmolada, Matis, Maya, Miranda, Miss, Nadina, Naiad, Oda, Onda, Oso Grande, Pajaro, Paros, Patty, Queen Elisa, Raurica, Record, Rosie, Roxana, Seal, Selene, Star, Sugar Lia, Sveva, Syria, Tethis, Tudla, Valeta, Ventana, Yalova.
Varietà rifiorenti
Albion, Annabelle, Anais, Aromas, Charlotte, Cirafine, Diamante, Elsegarde, Elsinore, Evie 2, Fern, Flamenco, Irma, Irvine, Mara des Bois, Mareva, Seascape, Selva, Vivarosa
Varietà per Italia Meridionale
Unifere
Amiga, Camarosa, Candonga, Chandler*, Eris*, Miranda*, Naiad, Oso Grande, Pajaro, Paros, Tethis (buona adattabilità anche alle zone di coltivazione dell'Italia Settentrionale),Tudla, Ventana.
Per gran parte delle varietà adatte alla coltivazione nell'Italia Meridionale è possibile utilizzare piante fresche in fase di trapianto. In tal senso vi sono poche eccezioni, per le quali è necessario l'utilizzo di piante frigoconservate (es. Tethis).
*adatte per produzioni autunnali nella pianura dell'Italia Settentrionale
Varietà per Italia Settentrionale
Unifere
Addie, Adria, Alba, Antea, Arosa, Asia, Belrubi, Clery, Dana (adatta ad aree montane), Darselect, Dora, Elsanta (adatta ad aree montane), Eva, Gemma, Idea, Irma, Marmolada (adatta ad aree montane), Maya, Miss (adatta ad aree montane), Onda, Patty, Queen Elisa, Raurica, Record, Roxana, Sugar Lia, Sveva, Syria
Rifiorenti neutrodiurne (day neutral)
Albion, Anabelle, Diamante, Charlotte , Elsinore (adatta ad aree montane), Evie2, Fern (adatta ad aree montane), Irma (adatta ad aree montane)
Per le varietà adatte alla coltivazione nell'Italia Settentrionale sono solitamente idonee piante frigoconservate.
Unifere e Rifiorenti neutrodiurne (day neutral) adatte a molteplici ambienti
Selene (u), Aromas (r),Seascape (r), Selva (r)
(dicembre 2009)
Vedi anche:
