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Informazione” mis. 111b psr 2007-2013
LA DISINFEZIONE DEI POLLAI
La disinfezione tra un ciclo di allevamento e il successivo è molto importante e un intervallo di due-tre settimane aiuta ad eliminare i patogeni che hanno bisogno di un ospite per sopravvivere. La pulizia è il primo passo in quanto per permettere ai disinfettanti di essere efficaci bisogna rimuovere la materia organica. Per prima cosa bisogna scopare o soffiare l'edificio dall'alto in basso per rimuovere tutti i residui di materia organica. Poi bisogna spruzzare ad alta pressione un detergente, risciacquare, aspettare che asciughi e poi applicare un disinfettante. Tra le sostanze consentite per disinfettare ed igienizzare i locali e gli attrezzi sono comprese le sostanze clorate, lo iodio, l'acqua ossigenata, l'acido acetico, l'acido fosforico e gli acidi organici. L'acqua ossigenata è particolarmente corrosiva per i metalli e deve essere risciacquata con cura. Lo iodio può macchiare le superfici. Anche l'alcol è un disinfettante, ma non molto efficace. Le condutture d'acqua devono sottostare a regolare manutenzione; quando i locali sono vuoti possono essere lavate con acidi organici come ad esempio l'acido citrico o l'aceto per rimuovere eventuali frammenti e successivamente disinfettate con iodio o acqua ossigenata. Il cloro è usato per la pulizia di routine delle condutture d'acqua, quando sono presenti gli animali. I livelli di cloro non dovrebbero essere superiori a 4ppm.
Fonte: Fanatico, A. (2008). Organic poultry production in the United States. Health. Pp. 4-6. Attra Publication. Www.attra.ncat.org
(dicembre 2009)
Vedi anche:
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